En tant que mère de famille (nombreuse) mais aussi en tant que diététicienne, j'ai pu observer à de nombreuses reprises à quel point les mères - ou pères - de famille étaient perdus devant l'offre alimentaire pléthorique de notre société et les choix cruciaux à faire pour eux et leur progeniture.

J'ai donc souvent du, durant ma vie professionnelle mais aussi personnelle, expliquer les bases d'un bon équilibre alimentaire (facile à respecter) mais j'ai aussi constaté à quel point notre traditionnelle culture de gastronomie française se perdait. O combien un céleri n'évoquait rien, non seulement pour des enfants mais aussi... pour leurs parents...

Voici pourquoi dans un premier temps je viens laborieusement expliquer :

1°) Les bases de l'équilibre alimentaire pour préserver sa santé et son poids (c'est la diététicienne qui parle)

2°) Les techniques de base en cuisine (savoir réaliser un bon potage sans stresser)

3°) Les recettes qui vous feront passer des moments savoureux et conviviaux en famille ou entre amis

Un seul mot d'ordre : du bon sens... et REGALEZ VOUS !

Oups... j'ai oublié de préciser que je démarre ce blog... et que prise par mes nombreuses servitudes familiales (4 enfants + 1 mari) je vais mettre un peu de temps pour qu'il soit vraiment complet... N'hésitez pas à revenir régulièrement pour voir l'avancement de mes travaux.